PILLSBURY & BIMBO

PAN BIMBO

Es una empresa mexicana.

Es rico y nutritivo gracias a su fórmula enriquecida con vitaminas, minerales y leche (calcio).

A lo largo de la historia, el pan ha sido un alimento muy importante en todas las poblaciones del mundo debido a su agradable sabor, variedad y propiedades nutrimentales.

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de producción de Panificación Bimbo S.A., ubicada en la colonia Santa María Insurgentes, del Distrito Federal. Las instalaciones contaban con un local para oficinas, un patio, una bodega y una sala de producción que ahora podría considerarse como rudimentaria, pues algunas operaciones se hacían manualmente, incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energía.

Los primeros productos del osito Bimbo, que abarcaban el pan grande, el pan chico y el pan tostado, salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre. El pan negro comenzó a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente año salió al mercado la línea de panquelería.

Para su distribución en panaderías, expendios de pan, tiendas de abarrotes y tienditas, se utilizaron 10 camiones que surtían únicamente al Distrito Federal.

Hoy, Grupo Bimbo elabora, distribuye y comercializa más de 7000 productos, entre los que destacan una gran variedad de pan de caja, pan dulce, panquelería, bollería, pastelitos, confitería, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maíz y de harina de trigo, tostadas, cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos.

La distribución de sus productos, elaborados en sus 98 plantas, 5 asociadas y 2 comercializadoras ubicadas en México, Estados Unidos, Centro y Sudamérica y Asia, cubre más de 1,800,000 puntos de venta en el mundo.

PILLSBURY

Es un empresa americana.

En aquel momento de la llegada de Pillsbury, cuatro o cinco molinos harineros, derivando su energía a partir de las caídas, eran pequeños de tamaño y molieron su grano con las piedras grandes del buhr. Pillsbury fue empleado por su tío y pronto ganó propiedad parcial en su propio molino. Sr. Pillsbury hecho un estudio cercano y cuidadoso de los métodos de harina que molían y comtemplaba resultados mejores con las prácticas innovadoras de la industria en el proceso de la harina. En su propio molino, Pillsbury desechó las piedras del buhr, e introducido y mejorado en las más nuevas prácticas. Él compitió con Cadwallader C. Washburn y la familia de Washburn, Sr. Cristiano, y otros molineros en la producción de qué fue llamada harina “de proceso” nueva.

Pillsbury creó su propia marca de fábrica llamada “Pillsbury mejor.” Fue demandado que “Pillsbury mejor” era la harina más fina del mundo, y sus técnicas de la producción permitieron que Pillsbury capturara un lugar en la harina de alta calidad exigente del mercado. El uso de una serie de rodillos de acero cuidadosamente calibrados en el machacamiento del grano en la harina efectuó una revolución entera en todos los molinos harineros grandes de los Estados Unidos, pues era calidad excelente eficiente y producida. Condujo a los cambios importantes en el trigo que crecía, porque creó una demanda para difícilmente el “trigo de resorte”, que tenía, hasta ese punto, una reputación menos-estimada que el del trigo de invierno más suave del South. Pillsbury fue fundado en la ciudad de Minneapolis.

La historia de Pillsbury en moler de harina llegó a ser sinónima con la historia de la industria. Minneapolis se convirtió en uno de los mercados mejores y más grandes para el grano en el mundo. El cuidado, la minuciosidad y la validez de las prácticas de negocio de Pillsbury dieron a molino de Pillsbury una primera posición en la industria fabril de la harina de los Estados Unidos. Más adelante, cuatro molinos nuevos fueron agregados a la planta original, por la compra o el arriendo, incluyendo el Pillsbury los molinos de “B,” del imperio, de las virutas para rellenar y del ancla, y cada uno de las nuevas características fue reconstruida y equipada del equipo más moderno.

COMENTARIO: grupo bimbo, desde que inicio ha tenido el mismo nombre, a lo largo del tiempo la imagen del osito bimbo como el nombre se han mantenido, y fue en aumento la empresa, su crecimiento fue desde Mexico, Estados Unidos, Centro y Sudamerica y Asia, es una de las empresas mas consolidadas y con mayor exito. A diferencia de Pillsbury, es una empresa, principalmente harinera, donde tenia molinos enormes para producir la mejor y mas fina harina, comenzaron a crear productos ricos, pero esta empresa si tuvo algunos cambios, como el nombre, los productos, etc. aun asi en Estados Unidos es una empresa importante en el mercado.